三鷹駅南口 (武蔵野市、吉祥寺)、とある税理士事務所職員の日常 2018年04月13日

水道橋 ちゃんぽん亭総本家

2018年04月13日  
JR中央線三鷹駅、吉祥寺の税理士事務所、
宮内会計事務所に勤める税理士の卵です。

水道橋での食事処紹介第2弾は、ちゃんぽん。

といっても、一般的に思い浮かぶ長崎のものではなく
彦根で生まれたという近江ちゃんぽん の店で、
昭和38年に「麺類をかべ」として開業したという
「ちゃんぽん亭総本家」の水道橋店になります。

ホームページで確認したところ首都圏への進出は
一昨年の2016年であり、都内ではこの水道橋と
銀座インズの2店舗を出店しているようです。

看板メニューは、当然 近江ちゃんぽん。

豚骨と鶏ガラで出汁を取ってる長崎と違って
近江は鰹節や昆布で出汁を採っている
和風醤油仕立てのスープなのが特徴らしく、
三鷹にある「味のグラバー亭」でしばしば食べる
本格長崎ちゃんぽんとは、一口ですぐに
味が全然違うということが分かります。

長崎にしろ近江にしろ、ちゃんぽんのいいところは
具材に野菜がとにかく豊富であるということで、
独り暮らしで外食が多く、どうしても野菜の摂取量が
少なくなりがちな私としては、非常に助かります。

出汁が鰹節と昆布だからか、食後の口の中が
割とさっぱりしているのも、いいですよね。

この店には何回も行っていながら、今のところ、
近江ちゃんぽん以外は食べたことが無いので、
今度は別のメニューにも挑戦してみようかな?




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